Невероятните шоколадови браунита на Дългоноско

« към рецептите

снимка#27Скъпи мои, Дългоноско е едно много работливо джудже. Знае всичко, или почти всичко на света. Това обяснява защо е малко разсеян и понякога обърква поръчките на децата. Но ние го следим изкъсо и най-вече много го обичаме, защото е незаменим в работилницата на Дядо Коледа. Често ми помага в кухнята, но и експериментира. Тези шоколадови браунита са шедьовъра на Дългоносковите експерименти. Само опитайте!

Какви са съставките:

  • 85 гр. черен шоколад, начупен на малки парченца
  • 85 гр. брашно
  • 25 гр. какао
  • ¼ с.л. сода бикарбонат
  • 150 гр. нерафинирана захар
  • ½ с.л. нес кафе
  • 1 ванилия
  • 2 с.л. високомаслено прясно мляко
  • 1 яйце
  • 100 гр. майонеза (не се притеснявайте, не е грешка)

Как се забърква:

Загрейте фурната на 180 градуса. Разпотепе шоколада на водна баня и оставете да се охлади. Намаслете съда за печене. Смесете брашното, какаото и содата. С дървена лъжица разбъркайте шоколада, като добавите към него кафето, ванилията и млякото. Добавете и 1 с.л. гореща вода.

Разбийте яйцето и добавете майонезата докато стане гладка и лъскава смес. Прибавете сухата смес и леко разбъркайте с шпатула. Изсипете тестото в съда за печене и леко го загладете с шпатулата, за да се разпредели равномерно. Печете 30 минути. Проверявайте дали е готово с вълшебна пръчица, ако нямате, става и с клечка за зъби. При пробождане, трябва да остават само дребни влажни трохички. Ако се пече повече от необходимото ще изсъхне и може да потъне в средата. След като извадите сладкиша от фурната, го оставете да изстине напълно и тогава го разрежете на парченца.

Да ви е сладко!

уеб дизайн студио